Edirne, Türkiye’nin gastronomi sahnesinde genellikle ciğer ve badem ezmesiyle tanınır. Ancak bu güzel şehir, turistlerin pek fark etmediği, saklı kalmış birçok lezzet durağına ev sahipliği yapıyor. Eğer Edirne’ye geldiyseniz ve kalabalıktan uzak, otantik tatlar peşindeyseniz bu rehber tam size göre.

Şehirde küçük ama geleneksel esnafların işlettiği restoranlar, kahve evleri ve pastaneler bulunuyor. Örneğin, tarihi Saraçlar Caddesi’nin arka sokaklarında, sadece yerel halkın bildiği ev yapımı börekler, taze açılmış gözlemeler ve yöresel tatlılar sunan mekanlar var.

Ayrıca Edirne’de yöresel baharatlarla hazırlanmış yemekler, ev yapımı mezeler ve organik ürünler kullanılarak hazırlanan özel tabaklar deneyimleyebilirsiniz. Küçük bir kahve molası için tercih edilen tarihi kahvehanelerde ise taze kavrulmuş Türk kahvesi ve yanında ev yapımı lokum mutlaka tadılmalı.

Novo Star Hotel, konuklarına sadece kaliteli bir konaklama değil, aynı zamanda bu gizli lezzet duraklarına ulaşımda da kolaylık sağlıyor. Otelin resepsiyonundan lezzet durakları için öneriler alabilir, şehrin gastronomi zenginliğini doyasıya keşfedebilirsiniz.